Čak 52 uzorka meda s područja PGŽ u finalu natjecanja za najbolji med

Čak 52 uzorka meda s područja PGŽ u finalu natjecanja za najbolji med Čak 52 uzorka meda s područja PGŽ u finalu natjecanja za najbolji med
Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka
Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka
Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka

Foto: Josip Krmpotić / HRT - Radio Rijeka

U prostoru Primorsko-goranske Kašetice traje 15. ocjenjivanje kvalitete meda, Zlatno ulište 2021. Domaćini, članovi Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda i organizator "Biopčela" izuzetno su zadovoljni jer su u završnicu ušla čak 52 uzorka meda s naših otoka i goranskog područja.

Iz Udruge za promociju i primjenu ekološke pčelarske etike iz Rijeke "Biopčela" ističu da je riječ o uzorcima meduna, meda od kadulje, drače, lipe i livade ili cvjetnoga ameda.

Ocjenjuje se puno toga: okus, miris, aroma, taktilna svojstva.

Najboljima će nagrade biti uručene slijedećeg tjedna, a medari su zadovoljni što se educiraju i proizvođači i potrošači te nastoje iz suvenirnica ili kao usputnu ponudu na cestama maknuti patvoreni med, kaže senzoričar iz Poreča Ivan Kovač, poslušajte:

Ivan Kovač: Iskorak u zaštiti domaćeg meda, pripremio Josip Krmpotić

Komentari